САХАРНЫЙ ПЕРЕУЛОК

САХАРНЫЙ ПЕРЕУЛОК
До середины XVIII века в России не знали чистого сахара. При царе Алексее Михайловиче в России появился привозной сахар, полученный из сахарного тростника. Отечественная сахарная промышленность зародилась только при Петре I. 1-ю сахарную фабрику, работающую на привозном сырье (сахарный тростник и сахар-сырец), построил в 1718 году промышленник Вестов. Находилась эта фабрика на Выборгской стороне, на участке между нынешним Б. Сампсониевским проспектом и Выборгской набережной. Это место несколько позднее стало называться Сахарным двором. Вступила в строй фабрика в 1719 году. Она представляла собой несколько деревянных зданий. Фабрика и дала известное с 1798 года название Сахарному переулку. На плане города 1868 он был ошибочно назван Сухарным переулком.

25.7.2011